扬子·技师学院“匠心食府”正式启用 -仪征市人民医院

9月9日上午，仪征技师学院“匠心食府”启用仪式在学院食堂前隆重举行。市委常委、宣传部部长杨昕，市副市长殷仕宝，扬子文旅集团董事长陈宏海以及院方领导出席仪式。

技师学院食堂“匠心食府”项目，是扬子文旅集团与技师学院校企合作的重要平台，也是扬子文旅在餐饮服务领域不断迈进的又一里程碑。新食堂旨在为全校师生提供更加健康、营养、便捷的餐饮服务。在营养搭配上，聘请了专业营养师，进行全龄化、个性化设计，做到荤素结合、粗细搭配，全力打造满足师生的“营养快线”。在食材采购上，坚持从源头抓起，严选供应商，严把质量关，严控价格关，并且实行信息化管理，保证原材料全程可追溯，确保广大师生能够享受到价格合理、菜肴精美、内容丰富的美味佳肴。在卫生管理上，严格按照相关部门的要求，建设了全时段全覆盖的后厨数字监控系统，设立岗位责任制，完善各项操作流程，保证全天候明厨亮灶、环境整洁，让广大师生吃得放心、坐得舒心。在消费赋能上，将与集团康养零售产业进一步链接，广大师生可凭就餐卡，在文心曼品西餐厅、扬子优家超市、全民健身中心等场所消费，满足师生们消费的“一卡多能”。

启用仪式结束后，杨昕部长一行走进食堂，详细了解伙食供应及学生用餐情况，并与师生共进午餐。